Le grilled cheese (sandwich au fromage grillé) est l’un des repas les plus simples et rapides à préparer. La méthode classique consiste simplement à associer du pain et du fromage, puis à faire cuire le tout dans une poêle. Bien que cette recette soit déjà délicieuse, nous avons un petit astuce exclusive qui va améliorer considérablement le goût de votre sandwich grilled cheese.
La clé d’un grilled cheese parfait : la mayonnaise, pas le beurre !
Selon Pure Wow, la mayonnaise est un ingrédient magique à utiliser pour un grilled cheese ultra savoureux. Oubliez le beurre et optez pour de la mayonnaise pour tartiner l’extérieur du pain. Une poêle antiadhésive chauffée à feu doux fera parfaitement l’affaire. Appliquez une couche uniforme de mayonnaise sur les tranches de pain avant de les faire griller. Dès que le pain commence à dorer, retournez délicatement votre sandwich pour griller l’autre côté.
Pourquoi la mayonnaise est-elle meilleure que le beurre ?
Facilité d’application : Contrairement au beurre, qui peut être difficile à étaler sur du pain plus tendre, la mayonnaise est beaucoup plus simple à répartir uniformément.
Point de fumée élevé : La mayonnaise, grâce à sa base d’œufs et d’huile, a un point de fumée plus élevé que le beurre, ce qui permet de la cuire plus longtemps sans qu’elle ne brûle.
Un croûte dorée et crémeuse : Les composants de la mayonnaise (œufs et huile) aident à obtenir une croûte parfaitement dorée tout en apportant une texture crémeuse et un goût riche à votre sandwich.
Avec cette astuce exclusive de grilled cheese à la mayonnaise, vous allez transformer un plat simple en une expérience culinaire gourmande que toute la famille va adorer.
Astuce supplémentaire : Personnalisez votre grilled cheese en ajoutant des ingrédients comme du jambon, des tomates fraîches ou même des herbes pour plus de saveurs !
