Parfois, il suffit d’un dessert simple et rapide pour satisfaire une envie sucrée. Avec cette recette, vous réaliserez un gâteau moelleux et juteux en seulement 5 minutes de préparation. Facile, rapide et irrésistible, ce gâteau deviendra vite un incontournable dans votre cuisine !
Pourquoi adopter cette recette ?
- Rapidité : 5 minutes de préparation suffisent pour un dessert maison.
- Simplicité : Des ingrédients de base, souvent déjà présents dans votre placard.
- Goût irrésistible : Les pépites de caramel ajoutent une touche gourmande unique.
Ingrédients
Pour un moule rectangulaire (8 portions environ) :
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de sucre
- 60 ml d’huile (tournesol ou autre huile neutre)
- 120 ml de lait
- 180 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique (10 g)
- 3 cuillères à soupe de pépites de caramel
Étapes de Préparation
- Préparer la base :
- Dans un grand bol, battez l’œuf avec le sucre vanillé et le sucre ordinaire jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Incorporer les liquides :
- Ajoutez l’huile et le lait dans le mélange et fouettez jusqu’à homogénéité.
- Ajouter les ingrédients secs :
- Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange liquide. Remuez doucement avec une spatule ou un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse. Évitez de trop mélanger pour conserver une texture légère.
- Ajout des pépites de caramel :
- Incorporez les pépites de caramel et mélangez légèrement pour les répartir uniformément.
- Préparer le moule :
- Graissez et farinez un moule rectangulaire. Versez-y la pâte en veillant à bien la répartir.
- Cuire au four :
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Refroidir et déguster :
- Laissez le gâteau refroidir quelques minutes dans le moule, puis démoulez-le et placez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Conseils et Variante
- Sans caramel ? Remplacez les pépites de caramel par des pépites de chocolat, des fruits secs ou des noix hachées.
- Pour plus de moelleux : Ajoutez 1 cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.
- Touche gourmande : Saupoudrez de sucre glace ou nappez le gâteau d’un glaçage au caramel une fois refroidi.
- Version sans gluten : Remplacez la farine par un mélange sans gluten.
Dégustation et Conservation
Servez ce gâteau avec un café, un thé ou une infusion pour une pause sucrée parfaite. Il se conserve jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Pourquoi ce gâteau est unique ?
Ce gâteau rapide allie simplicité et saveurs authentiques. Avec ses pépites de caramel fondantes et sa texture moelleuse, il est parfait pour les petites et grandes occasions. Peu importe votre niveau en cuisine, cette recette vous garantit un dessert réussi à chaque fois.
Essayez-la dès maintenant et partagez vos impressions en commentaire !
