Préparation pas à pas
Étape 1 : Préparer la base
Commencez par disposer une couche de chips de tortilla dans le panier de l’air fryer.
Évitez de trop les entasser : un peu d’espace entre les chips permet à l’air chaud de bien circuler et garantit un résultat croustillant.
Si votre panier est petit, mieux vaut cuire en deux fois plutôt que de surcharger.
Étape 2 : Ajouter la garniture
Si vous utilisez une sauce queso ou nacho, versez-en un peu sur les chips.
Répartissez ensuite la viande effilochée de façon homogène. Saupoudrez-la avec l’assaisonnement pour tacos ou la poudre de piment afin de relever les saveurs.
Ajoutez enfin le fromage râpé, généreusement.
C’est le fromage qui lie tous les éléments ensemble et donne ce côté fondant et gourmand si caractéristique des nachos. N’hésitez pas à en mettre suffisamment.
Vous pouvez maintenant ajouter, si vous le souhaitez :
des jalapeños
des oignons
des haricots noirs
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