Étape 4 : Ajouter la garniture
Mélangez le beurre fondu avec l’ail en poudre.
Badigeonnez légèrement l’intérieur de chaque peau avec ce mélange pour ajouter une couche de saveur supplémentaire.
Ajoutez ensuite une généreuse portion de cheddar râpé dans chaque moitié.
Parsemez de bacon émietté.
Vous pouvez également ajouter un peu de poivre noir fraîchement moulu pour relever le goût.
Étape 5 : Deuxième cuisson à l’air fryer
Replacez les peaux garnies dans la friteuse à air.
Réglez la température à 190°C (375°F).
Faites cuire 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu, bouillonnant et légèrement doré.
Surveillez attentivement : le fromage fond rapidement.
Servir les peaux de pommes de terre farcies
Servez-les immédiatement, bien chaudes.
Ajoutez sur le dessus :
-
Une cuillère de crème fraîche
-
Un filet de sauce ranch
-
Quelques oignons verts émincés
Le contraste entre le croustillant de la peau et le fromage fondant est tout simplement irrésistible.
Astuces pour un résultat parfait
Ne creusez pas trop profondément les pommes de terre, sinon elles risquent de s’effondrer.
Vaporisez légèrement d’huile avant la seconde cuisson pour encore plus de croustillant.
Utilisez du fromage fraîchement râpé pour une meilleure fonte.
Ne surchargez pas le panier de l’air fryer afin d’assurer une cuisson uniforme.
