Recette facile des chaussons aux pommes maison
Ingrédients (pour 4 à 6 chaussons)
1 pâte feuilletée (ronde ou rectangulaire)
3 à 4 pommes (Golden, Gala ou Reine des reinettes)
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 noisette de beurre
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
1 cuillère à soupe d’eau ou de lait
Étape 1 : Préparer la compote de pommes
Épluchez les pommes.
Coupez-les en petits morceaux.
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Ajoutez les pommes, le sucre et le sucre vanillé.
Laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
Les pommes doivent devenir tendres et légèrement compotées. Vous pouvez les écraser à la fourchette pour une texture plus lisse ou laisser quelques morceaux pour plus de gourmandise.
Astuce : ajoutez une pincée de cannelle pour une saveur encore plus chaleureuse.
Laissez refroidir complètement avant de garnir la pâte.
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