3️⃣ Casser les œufs
Cassez délicatement deux œufs sur chaque tranche.
Astuce pratique : cassez d’abord chaque œuf dans un petit bol avant de le verser sur le toast. Cela permet de mieux contrôler le placement et d’éviter les coquilles.
Salez et poivrez selon votre goût.
4️⃣ Cuisson à la friteuse à air
Préchauffez votre friteuse à air à 180°C (350°F).
Placez soigneusement les toasts dans le panier, sans les superposer.
Temps de cuisson :
6 minutes : jaunes encore coulants
8 à 9 minutes : jaunes plus fermes
Si le dessus manque légèrement de couleur, ajoutez 1 à 2 minutes supplémentaires à 190°C (375°F).
Comment savoir si c’est prêt ?
✔ Les blancs d’œufs sont complètement cuits
✔ Les jaunes sont à la texture souhaitée
✔ Les bords du pain sont dorés et croustillants
Chaque friteuse à air étant différente, surveillez la première fois pour ajuster le temps si nécessaire.
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