Étape 4 : Cuisson à la friteuse à air
Préchauffez la friteuse à air à 175 °C (350 °F).
Placez le plat dans le panier et faites cuire pendant 8 à 10 minutes.
La trempette est prête lorsque :
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Le fromage est complètement fondu
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Les bords sont légèrement bouillonnants
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La surface commence à dorer
Si vous aimez une texture plus gratinée, prolongez la cuisson de 1 à 2 minutes supplémentaires.
Étape 5 : Mélanger et servir
Retirez délicatement le plat de la friteuse.
Remuez bien l’ensemble pour que le fromage à la crème se mélange parfaitement au bœuf et aux autres ingrédients.
Servez immédiatement avec des chips tortilla croustillantes.
Résultat final
Vous obtenez :
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Une texture crémeuse et fondante
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Un goût intense de tacos
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Des touches fraîches de tomate
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Une légère pointe épicée grâce aux jalapeños
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Une trempette parfaite pour accompagner des chips
Chaque bouchée est riche, savoureuse et réconfortante.
Conseils pour une réussite parfaite
Utilisez du fromage à la crème bien ramolli
Cela permet une fusion homogène et une texture plus lisse.
Égouttez bien les tomates
Un excès d’eau peut rendre la trempette trop liquide.
Ne surchargez pas le panier
Assurez-vous que l’air circule bien autour du plat pour une cuisson uniforme.
Variantes gourmandes
Version au poulet
Remplacez le bœuf par du poulet haché ou effiloché pour une alternative plus légère.
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