PRÉPARATION DES ANNEAUX D’ANANAS
Commencez par ouvrir la boîte de pâte à croissants et déroulez la pâte sur un plan de travail propre.
Découpez la pâte en longues bandes. Les bandes doivent être assez fines pour pouvoir s’enrouler facilement autour des rondelles d’ananas.
Ensuite, prenez une tranche d’ananas bien égouttée et séchée avec du papier absorbant. Cette étape est importante pour éviter que la pâte ne devienne trop humide pendant la cuisson.
Enroulez les bandes de pâte autour de la rondelle d’ananas en les faisant légèrement se chevaucher. Continuez jusqu’à ce que toute la rondelle soit recouverte.
Répétez l’opération avec les autres tranches d’ananas.
PRÉPARER LE MÉLANGE SUCRÉ À LA CANNELLE
Dans un petit bol peu profond, mélangez le sucre et la cannelle.
Badigeonnez ensuite chaque anneau d’ananas enveloppé de pâte avec le beurre fondu à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Une fois bien beurrés, roulez délicatement les anneaux dans le mélange sucre-cannelle afin de les enrober uniformément.
Ce mélange va caraméliser légèrement pendant la cuisson et donner aux anneaux une saveur délicieusement parfumée.
CUISSON À L’AIR FRYER
Préchauffez votre Air Fryer à 177°C (350°F) pendant environ 3 minutes.
Placez ensuite les anneaux d’ananas dans le panier de l’Air Fryer en une seule couche. Il est important de laisser un peu d’espace entre chaque anneau pour permettre à l’air chaud de circuler correctement.
Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
À mi-cuisson, retournez délicatement les anneaux afin qu’ils dorent uniformément des deux côtés.
Une fois la cuisson terminée, sortez-les de l’Air Fryer et laissez-les refroidir pendant environ 2 minutes avant de servir.
ASTUCES POUR RÉUSSIR LA RECETTE
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