PRÉPARATION DES INGRÉDIENTS
Avant de commencer la cuisson, il est utile de préparer tous les ingrédients.
Si vous utilisez du poulet déjà cuit, coupez-le en petits morceaux afin qu’il se mélange bien avec les pommes de terre.
Si les pommes de terre râpées sont collées entre elles, séparez-les légèrement pour permettre une cuisson plus uniforme.
Vous pouvez également préparer vos assaisonnements à l’avance pour ajouter plus de saveur au plat.
Cette préparation simple ne prend que quelques minutes mais améliore considérablement le résultat final.
CUISSON DES POMMES DE TERRE
Commencez par préchauffer votre Air Fryer à environ 190°C.
Placez les pommes de terre râpées surgelées dans le panier de cuisson en une couche relativement uniforme. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une légère pulvérisation d’huile pour améliorer la texture croustillante.
Laissez cuire pendant environ 10 minutes.
Pendant cette première étape, les pommes de terre commencent à dorer et à devenir croustillantes à l’extérieur tout en restant tendres à l’intérieur.
AJOUT DU POULET ET DES ŒUFS
Après environ 10 minutes de cuisson, ouvrez l’Air Fryer et remuez légèrement les pommes de terre afin de les retourner.
Ajoutez ensuite les morceaux de poulet sur les pommes de terre.
À ce moment-là, cassez délicatement deux œufs directement dans le panier, sur le mélange de pommes de terre et de poulet.
Refermez l’Air Fryer et poursuivez la cuisson pendant encore 8 à 10 minutes.
Pendant cette deuxième phase de cuisson, les œufs vont cuire doucement tandis que les pommes de terre deviennent encore plus croustillantes.
Le résultat est un mélange parfait de textures et de saveurs.
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