Dessert

Frais, onctueux et incroyablement parfumé, ce cheesecake est une invitation au voyage. La douceur lactée de la noix de coco vient tempérer l’acidité vive du citron pour créer un dessert équilibré qui ne pèse jamais sur l’estomac. C’est le dessert idéal pour clore un repas d’été ou pour surprendre vos invités avec une variante originale … Read more

Il y a peu de desserts aussi nostalgiques et élégants que la crème caramel. Avec sa texture soyeuse qui fond en bouche et son nappage ambré qui ruisselle sur les côtés, c’est le final idéal pour un dîner raffiné ou un déjeuner dominical. Bien que ses ingrédients soient d’une simplicité enfantine, tout réside dans la … Read more

Il y a quelque chose d’intemporel et de profondément réconfortant dans une tarte aux pommes maison. C’est le dessert par excellence qui évoque les après-midis passés en famille, les parfums chaleureux qui émanent du four et la promesse d’une douceur simple mais irrésistible. Cette recette, héritée des traditions culinaires, célèbre la pomme dans toute sa … Read more

Inspiré du célèbre dessert italien venu de Italie, ce tiramisu est crémeux, léger et parfaitement équilibré entre café et mascarpone. Ingrédients (6–8 personnes) 250 g de mascarpone 3 œufs 100 g de sucre 1 paquet de biscuits à la cuillère 250 ml de café fort refroidi 2 c. à soupe de cacao non sucré 1 … Read more

Introduction Le gâteau au chocolat est un classique intemporel. Cette version est riche, intense et incroyablement moelleuse, avec une texture légèrement fondante au centre. Parfait pour un anniversaire, un goûter gourmand ou un dessert du dimanche. Ingrédients (8–10 personnes) 200 g de chocolat noir pâtissier (minimum 60 % cacao) 180 g de beurre 180 g … Read more