PRÉPARATION PAS À PAS

Commencez par préparer votre moule compatible avec l’Airfryer. Tapissez-le de papier sulfurisé afin d’éviter que la frittata ne colle, puis vaporisez légèrement avec un spray de cuisson.

Dans un grand bol, cassez les œufs et ajoutez le lait. Battez le mélange jusqu’à obtenir une texture homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.

Ajoutez ensuite le bacon cuit, le cheddar râpé ainsi que la ciboulette ou l’oignon haché. Mélangez délicatement pour bien répartir tous les ingrédients.

Versez la préparation dans le moule préparé.

Préchauffez votre Airfryer à 160°C (320°F), puis placez le moule dans le panier.

Laissez cuire pendant 12 à 15 minutes. La frittata est prête lorsque le centre est bien pris et que le dessus est légèrement doré.

Ajoutez un peu de cheddar supplémentaire sur le dessus, puis remettez à cuire une à deux minutes pour le faire fondre.

Sortez la frittata, laissez-la reposer quelques minutes, puis découpez-la en parts avant de servir.

ASTUCES POUR UNE FRITTATA PARFAITE

Pour réussir votre frittata à tous les coups, veillez à ne pas trop battre les œufs. Un mélange trop mousseux peut altérer la texture finale.

Utilisez un fromage de bonne qualité pour un goût plus intense. Le cheddar est parfait, mais vous pouvez aussi essayer avec de la mozzarella ou de l’emmental.

Si vous aimez les saveurs plus relevées, ajoutez une pincée de paprika ou de piment doux.

VARIANTES À ESSAYER

Cette recette est très facile à personnaliser selon vos envies.

Vous pouvez remplacer le bacon par du poulet, de la dinde ou même une version végétarienne avec des légumes comme les épinards, les champignons ou les poivrons.

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des pommes de terre coupées en petits dés et légèrement précuites.

Les herbes fraîches comme le persil ou le basilic apportent également une touche de fraîcheur très agréable.

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