Les Ingrédients Nécessaires
Pour préparer ces hachis bruns croustillants, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples.
3 pommes de terre roussettes moyennes
1 cuillère à soupe de beurre fondu ou d’huile d’olive
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café d’ail en poudre (facultatif)
2 cuillères à soupe de farine ou de fécule de maïs
Spray de cuisson
Les pommes de terre roussettes sont idéales pour cette recette car elles contiennent beaucoup d’amidon. Cela aide les galettes à bien se tenir et à devenir croustillantes.
La fécule de maïs ou la farine aide également à donner de la structure aux galettes.
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