Les Ingrédients pour le Mélange de Tomates et Poivrons Rôtis
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et frais.
2 tasses de tomates cerises ou tomates raisins
1 poivron rouge coupé en morceaux
1 poivron jaune ou orange coupé en tranches (facultatif mais très joli)
½ petit oignon rouge haché
3 à 4 gousses d’ail entières ou grossièrement coupées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes italiennes ou un mélange de basilic et d’origan séchés
Sel
Poivre noir fraîchement moulu
Quelques feuilles de basilic frais
Ingrédients facultatifs :
Une pincée de flocons de piment rouge
Un peu de parmesan râpé pour servir
Ces ingrédients simples permettent de créer une garniture colorée et riche en goût.
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