Étapes de préparation
La préparation de ce pain est simple et rapide. Suivez ces étapes pour un résultat parfait :
Commencez par préchauffer votre air fryer à 180°C pendant quelques minutes.
Dans un grand bol, mélangez le fromage cottage, l’œuf, le yaourt grec et l’huile d’olive. Remuez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à former une pâte souple. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine.
Farinez légèrement votre plan de travail, puis divisez la pâte en petites portions. Étalez chaque portion en forme de disque, comme un petit pain plat.
Placez les pains dans le panier de l’air fryer en veillant à ne pas les superposer.
Faites cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement gonflés.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Astuces pour un résultat parfait
Pour réussir cette recette à tous les coups, voici quelques conseils utiles :
Utilisez du fromage cottage bien égoutté pour éviter une pâte trop humide.
Ne travaillez pas trop la pâte afin de garder une texture légère et aérée.
Si vous aimez les saveurs, vous pouvez ajouter des herbes comme l’origan, le thym ou du persil.
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez un peu de fromage râpé dans la pâte.
Surveillez la cuisson, car chaque air fryer peut varier légèrement en température.
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