INGRÉDIENTS :
Pour la garniture
500 g de bœuf haché
1/2 tasse de légumes mélangés surgelés (petits pois, carottes, maïs)
1/2 petit oignon finement haché
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café d’origan
Sel et poivre selon votre goût
1 cuillère à soupe de concentré de tomate (facultatif)
Pour l’assemblage
Disques de pâte à empanadas (du commerce ou faits maison)
1 œuf battu pour la dorure
Papier cuisson pour le panier de l’Air Fryer
Ces ingrédients simples permettent de préparer des empanadas riches en saveur et très faciles à réaliser.
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