ASTUCE DU CHEF
Pour encore plus de saveur, vous pouvez facilement personnaliser cette recette.
Ajoutez un peu de parmesan supplémentaire pour une saveur plus intense.
Incorporez de la menthe fraîche pour une touche de fraîcheur.
Ajoutez quelques flocons de piment doux pour relever légèrement le goût.
Vous pouvez aussi intégrer un peu de feta émiettée pour une version encore plus gourmande.
Ces petites variantes permettent d’adapter la recette selon vos préférences.
COMMENT SERVIR CES GALETTES DE COURGETTES
Ces galettes sont très polyvalentes et peuvent être dégustées de plusieurs façons.
Avec une sauce au yaourt et citron pour un repas léger.
Accompagnées d’une salade verte croquante pour un déjeuner équilibré.
Dans un burger végétarien avec du pain complet et des légumes frais.
Avec une sauce tzatziki ou une sauce au fromage blanc pour encore plus de fraîcheur.
Elles sont également parfaites pour un brunch ou un apéritif convivial.
CONSEILS POUR DES GALETTES PARFAITES
Bien presser les courgettes est la clé pour obtenir des galettes croustillantes.
Évitez de trop remplir le panier de l’Air Fryer afin de permettre une bonne circulation de l’air chaud.
Si vous souhaitez une texture encore plus croustillante, vous pouvez ajouter une cuillère de chapelure dans la préparation.
Pour une version sans gluten, remplacez simplement la farine classique par de la farine de riz ou de pois chiches.
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