LAISSER REFROIDIR
Une fois la cuisson terminée, retirez délicatement le moule de l’Air Fryer.
Laissez le brownie refroidir pendant environ 15 minutes. Cette étape est importante car elle permet au gâteau de se raffermir légèrement et de devenir plus facile à couper.
SERVICE
Coupez le brownie en carrés et servez-le encore légèrement tiède.
Ce gâteau est délicieux nature, mais vous pouvez aussi l’accompagner de différentes garnitures pour encore plus de gourmandise.
IDÉES D’ACCOMPAGNEMENT
Ce brownie au chocolat est particulièrement savoureux avec :
une boule de glace à la vanille
un peu de sucre glace saupoudré sur le dessus
un filet de sauce au chocolat
ou même quelques fruits rouges frais
Le contraste entre le brownie chaud et la glace froide est particulièrement irrésistible.
CONSEILS POUR UN BROWNIE PARFAIT
Ne mélangez pas trop la pâte afin de garder une texture moelleuse.
Surveillez bien la cuisson vers la fin pour éviter que le brownie ne devienne trop sec.
Si vous aimez un brownie encore plus fondant, réduisez légèrement le temps de cuisson.
Pour une saveur plus intense, vous pouvez aussi utiliser des pépites de chocolat noir.
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