Ingrédients
Pour un moule de 15 à 18 cm :
200 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
40 g de beurre
100 ml de lait
4 œufs (séparer les blancs des jaunes)
60 g de sucre
60 g de farine
20 g de maïzena
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
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