LES INGRÉDIENTS POUR LES MINI LASAGNES À LA FRITEUSE À AIR

Cette recette utilise des ingrédients simples que l’on trouve facilement dans la plupart des cuisines.

Pour préparer deux petites barquettes de mini lasagnes, vous aurez besoin de quatre à six feuilles de lasagnes. Vous pouvez utiliser des feuilles de lasagnes classiques ou des feuilles prêtes à cuire.

Vous aurez également besoin d’environ une tasse et demie de sauce à la viande. Une sauce bolognaise maison est idéale, mais vous pouvez aussi utiliser une sauce tomate du commerce dans laquelle vous ajoutez de la viande hachée cuite.

Pour la partie crémeuse, utilisez une tasse de ricotta ou de fromage cottage. Ces fromages apportent une texture douce et légère qui équilibre parfaitement la sauce à la viande.

Ajoutez ensuite une tasse de mozzarella râpée pour obtenir cette couche fondante et filante typique des lasagnes.

Pour la finition, un quart de tasse de parmesan râpé donnera une saveur plus intense et un dessus légèrement croustillant.

Vous pouvez aussi ajouter un peu d’assaisonnement italien ou une pincée d’ail en poudre pour renforcer le goût de la sauce.

Enfin, vous aurez besoin de deux petites barquettes en aluminium qui peuvent entrer dans le panier de votre friteuse à air.

PRÉPARER LES FEUILLES DE LASAGNES

La première étape consiste à préparer les feuilles de lasagnes.

Si vous utilisez des feuilles de lasagnes classiques, faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent souples. Égouttez-les ensuite et laissez-les refroidir légèrement.

Si vous utilisez des feuilles prêtes à cuire, vous pouvez les utiliser directement. Elles vont ramollir pendant la cuisson grâce à la sauce.

Si les feuilles sont trop grandes pour vos barquettes, vous pouvez simplement les casser en morceaux afin qu’elles s’adaptent à la taille du récipient.

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