🔥 Adaptation à l’Air Fryer (Friteuse à Air)
Si vous souhaitez préparer ce pain de viande et pommes de terre dans une friteuse à air, suivez ces étapes simples :
1. Préparer le mélange
Préparez le pain de viande exactement comme indiqué dans la recette : mélangez la chapelure et le lait, laissez reposer quelques minutes, puis incorporez le bœuf haché, l’œuf, l’oignon, l’ail, le ketchup, la sauce Worcestershire et les épices.
2. Façonner le pain de viande
Formez un petit pain de viande d’environ 18–20 cm pour qu’il puisse tenir dans le panier de l’Air Fryer. Placez-le au centre du panier tapissé de papier cuisson perforé ou légèrement huilé.
3. Préparer les pommes de terre
Mélangez les morceaux de pommes de terre avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, le thym ou le romarin, le sel et le poivre. Disposez-les autour du pain de viande en une seule couche.
4. Première cuisson
Préchauffez l’Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes. Badigeonnez la moitié du glaçage sur le pain de viande. Faites cuire 15 minutes à 180°C.
la suite dans la page suivante >
