Les Ingrédients pour le Pain Perdu aux Myrtilles
Pour réaliser cette recette simple et gourmande, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base.
1 pain rond de brioche ou de pain blanc moelleux (environ 4 à 5 tasses coupées en cubes)
1 tasse de myrtilles fraîches
3 gros œufs
1 tasse de lait entier
¼ tasse de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
½ cuillère à café de cannelle (facultatif mais délicieux)
1 pincée de sel
Sucre glace pour la finition
Ces ingrédients se combinent pour créer un dessert crémeux, parfumé et légèrement fruité.
Préparer le Pain
Commencez par couper le pain en gros cubes rustiques. Il n’est pas nécessaire que les morceaux soient parfaitement réguliers.
En réalité, les morceaux de différentes tailles donnent souvent une texture plus intéressante après la cuisson.
Si votre pain est légèrement rassis, c’est encore mieux. Le pain sec absorbe plus facilement le mélange d’œufs et de lait, ce qui donne un pain perdu encore plus savoureux.
Placez les cubes de pain dans un grand bol pour la prochaine étape.
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