Conseils pour un résultat parfait
✔ Si la tortilla gonfle
Cela peut arriver pendant la cuisson.
Appuyez délicatement au centre à mi-cuisson pour la remettre à plat.
✔ Pour plus de croustillant
Avant de la mettre dans la friteuse, vaporisez légèrement l’extérieur avec un spray d’huile d’olive.
Le résultat sera encore plus doré et croquant.
✔ Version ouverte (style mini pizza)
Vous pouvez aussi laisser la tortilla ouverte.
Dans ce cas :
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Étalez la sauce sur toute la surface
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Ajoutez la garniture
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Faites cuire 6 à 8 minutes
Le fromage doit bouillonner et légèrement brunir.
Idées de variantes gourmandes
Version végétarienne
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Sauce tomate
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Mozzarella
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Champignons
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Poivrons
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Oignons rouges
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Olives noires
Version poulet barbecue
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Sauce barbecue
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Poulet cuit émincé
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Fromage
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Oignons rouges
Version 4 fromages
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Mozzarella
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Emmental
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Gorgonzola
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Parmesan
Un vrai régal pour les amateurs de fromage.
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